Gérer nos émotions grâce à la cuisine indienne

Aujourd'hui les pays occidentaux prennent conscience que notre alimentation influence nos émotions. Mais cette connaissance ne date pas d'hier. Les Indiens l'ont compris il y a plus de 5000 ans. Depuis 2019 je travaille avec un chef de cuisine exerçant son art dans le monde entier.

Spécialiste de la cuisine saine, végétarienne et ayurvédique, Chef Anil Abhimanyu Sharma est intervenant depuis plus de 20 ans dans la prestigieuse école de gastronomie Française : Ferrandi Paris et le coach d'un meilleur ouvrier de France en cuisine étoilé au Michelin. Diplômé de psychologie, il allie l'ensemble de ses connaissances pour faire de ses ateliers des moments uniques de connaissances, de partage de savoirs et de savoirs-faire, de parfums, de saveurs, d'humour et d'amour.

Retour en images sur l'atelier du 27 septembre 2020 aux couleurs vitaminées.

Crédits Photos : www.lotuschef.mystrinkingly.com